Как проявляется аллергия на сладкое

Всем, особенно сладкоежкам, необходимо быть в курсе того, как проявляется аллергия на сладкое, что необходимо предпринять при внезапно возникшей аллергической реакции и как лечить аллергию.

Причины развития пищевой аллергии

Аллергия – это реакция иммунной системы человека на определенные вещества, называемые аллергенами. На сегодняшний день достоверно неизвестно, по каким причинам иммунная система реагирует на те или иные продукты питания, материалы, пыль, химические вещества, шерсть и т. д. (аллергии бывают самые разные). Важно определить, какой именно продукт вызвал реакцию организма.

Чаще всего аллергия на сладкое развивается из-за сахарозы, содержащейся во фруктах и овощах, мучных изделиях и других сладостях. Сахароза вызывает брожение не переварившихся остатков пищи, а продукты распада, попадающие в кровь, вызывают реакцию. Особенно подвержены ей те, кто вообще склонен к аллергическим реакциям.

В группе риска находятся лица:

• употребляющие сладкое в больших количествах;
• имеющие наследственную предрасположенность к аллергическим реакциям;
• получившие антитела от матери в период внутриутробного развития или в процессе грудного вскармливания;
• с нарушением проницаемости слизистых органов ЖКТ;
• с изменением состава микрофлоры кишечника.

Какие витамины пить осенью для иммунитета взрослым?
Виды свечей для иммунитета.
Продукты для иммунитета. Подробнее>>

Клинические проявления аллергии на сладкое

Наиболее распространенные симптомы, свидетельствующие о наличии аллергии на сладкое:

1. Высыпания, сопровождающиеся зудом, покраснением кожи, шелушением, отеками, которые проявляются чаще всего на шее, лице, конечностях.
2. Тошнота, рвота, диарея.
3. Удушье, отек Квинке.
4. Анафилактический шок.

Аллергическая реакция может развиваться постепенно и проявляться через несколько часов и даже суток после контакта с продуктом, а может развиваться бурно, с первых минут. Иногда аллергия проходит самостоятельно.

Самое опасное при наличии аллергии – это возможность анафилактического шока. Это происходит, когда вещества, содержащиеся в сладостях, провоцируют другой аллерген (чаще белкового происхождения).

Анафилактический шок – остро развивающееся тяжелое патологическое состояние, основной причиной которого является повторный контакт с аллергеном. В кровь выбрасываются вещества, вызывающие спазм мышц внутренних органов, нарушающие циркуляцию крови и повышающие проницаемость сосудов; в результате артериальное давление падает, к мозгу и внутренним органам не поступает достаточное количество кислорода. Все это проявляется такими признаками, как головокружение, слабость, отеки, тахикардия, жар, тремор, ухудшение зрения или слуха, бледность, приступ бронхиальной астмы, желудочно-кишечные или почечные симптомы, потеря сознания. Тяжелая степень анафилактического шока: коллапс (резкое снижение давления, нитевидный пульс, бледность), коматозное состояние; при отсутствии экстренной медицинской помощи возможен летальный исход.

Сладости, вызывающие аллергические реакции

Зачастую аллергия может возникать на определенный компонент, входящий в состав сладкого продукта. Чаще всего аллергическую реакцию вызывают:

• мед (вырабатываются антитела к белковым соединениям, воску и фруктозе, к растительной пыльце);
• какао (вырабатываются антитела к белкам);
• шоколад (вырабатываются антитела к белкам);
• конфеты (возникает из-за брожения в кишечнике не до конца расщепленных сахарозы и карамели);
• молоко (аллергия на лактозу – молочный сахар);
• сахар (вырабатываются антитела к сахарозе).

Что необходимо предпринять в качестве экстренной помощи

Если у человека развилась аллергическая реакция, для снятия выраженных симптомов можно принять антигистаминный препарат. Если такие медикаменты не помогают, можно сделать инъекцию димедрола внутримышечно.

При развитии анафилактического шока необходимо незамедлительно вызвать “скорую помощь”. До прибытия неотложки рекомендуется выполнить следующие действия:

1. По возможности удалить из организма аллерген, тщательно прополоскать рот для удаления остатков пищи.
2. Если у пациента слабость, необходимо уложить его на ровную поверхность, а под ноги подложить валик.
3. Больному следует принять положение сидя или полулежа, если есть проблемы с дыханием.
4. Если человек потерял сознание и дыхание отсутствует, следует провести сердечно-легочную реанимацию.

Как лечат аллергию

При аллергии на сладкое полностью ограничивать употребление сладких продуктов нельзя, так как это приведет к недостатку глюкозы – важного компонента для нормального функционирования организма. Недостаток глюкозы может проявляться такими симптомами, как головокружения, сонливость, усталость, склонность к депрессиям.

Именно поэтому, чтобы узнать, как избавиться от аллергии на сладкое, необходимо выяснить, какой именно продукт является аллергеном. Исключение его из употребления – главное условие устранения аллергии.

На сегодняшний день не найдено способа полностью вылечить заболевание, поэтому при аллергии на сладкое лечение направлено на исключение контакта с аллергеном.

Для определения аллергена необходимо проведение кожных проб и анализа крови на определение уровня иммуноглобулина Е. Также могут быть назначены общий и биохимический анализы крови, анализ мочи. Для этого следует обратиться к квалифицированному аллергологу, который поможет выяснить источник вашей аллергии и даст рекомендации касательно диеты и при необходимости назначит симптоматическое лечение.

Для облегчения симптомов (отеки, высыпания, зуд) могут приниматься антигистаминные препараты (Супрастин, Диазолин, Зодак). Для снятия зуда назначаются противовоспалительные лекарственные препараты в форме мазей, кремов (Синафлан).

В тех случаях, когда аллергическая реакция протекает тяжело, может возникнуть необходимость в проведении дезинтоксикационной терапии. Для этой цели используются такие препараты, как Активированный уголь, Энтеросгель.

В случаях тяжелого протекания аллергии возможно назначение курса стероидных гормонов, например, Преднизолона, Дексаметазона.

Также важным компонентом профилактической терапии аллергических реакций является лечение острых и хронических заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, так как из-за плохого усвоения различных микроэлементов и переваривания сахарозы они могут стать причиной аллергии.

Если однажды у человека случился анафилактический шок, ему рекомендуется всегда носить с собой так называемый шприц с адреналином, а также “паспорт аллергика”: это поможет в случае повторного шока оказать своевременную помощь.

Не рекомендуется заниматься лечением народными средствами без консультации врача, так как прием некоторых растительных препаратов может вызвать новую аллергическую реакцию и усугубить уже существующую аллергию.

Случается так, что после нескольких лет ограничения употребления продуктов-аллергенов они перестают вызывать аллергическую реакцию, и тогда можно употреблять эти продукты. Но все же следует быть осторожными и внимательно следить за самочувствием.