Начиная с момента введения прикорма, многих мамочек интересует вопрос, какие продукты вызывают аллергию у ребенка. На данный момент такая реакция у детей любого возраста является очень распространенной и серьезной проблемой.

Причины появления пищевой аллергии у детей

Само понятие “аллергия” подразумевает реакцию иммунной системы на тот или иной возбудитель (аллерген), поступивший в организм из окружающей среды или с продуктами питания. Такая реакция может появиться уже в первые месяцы или даже дни жизни ребенка. Причины, вызывающие аллергию у детей, довольно разнообразны:

1. Основная причина (как ни странно) — это перекармливание грудного малыша. Когда в совсем еще несовершенный пищеварительный тракт крохи поступает избыточное количество пищи (молока), кишечник просто не способен переварить весь молочный белок, и тот с легкостью поступает в кровь, вызывая последствия.
2. Неправильное питание матери в период вынашивания и лактации — важный фактор, способный вызвать аллергию у ребенка. Женщине необходимо сократить употребление цитрусовых, какао, а также молока и продуктов из него.
3. Наследственность также влияет на появление проблемы. Если родители или близкие родственники малыша склонны к проявлениям аллергии, то, скорее всего, и у ребенка будут такие же проблемы. В этом случае родителям необходимо быть бдительными и тщательно следить за рационом крохи.
4. Неправильное или слишком раннее введение прикорма может спровоцировать ответ иммунной системы на незнакомый продукт питания.

Симптомы появления пищевой аллергии

Аллергия у детей проявляет себя по-разному, в некоторых случаях ее бывает сложно распознать. Выделяют основные симптомы, сопровождающие пищевую аллергию, которые могут встречаться в совокупности или отдельно:

1. Кожные реакции. Внешний вид аллергических высыпаний на коже может быть очень разный — пузырьки, красные или розовые пятна, узелки, точечные или же сливающиеся в обширные бляшки. Они сопровождаются зудом, усиливающимся в вечернее время, что нарушает сон малыша и делает его капризным.
2. Расстройства пищеварения. Болевые ощущения, колики, рвота, тошнота, жидкий стул — все эти симптомы могут появиться по одному или же группой в зависимости от того, в каком количестве поступили продукты, вызывающие аллергию у детей.
3. Отеки. В тяжелый случаях могут появиться отеки различной степени, локализующиеся на разных частях тела (от глаз до ног) и слизистых оболочках (ротоглотка). При обнаружении данного симптома необходимо немедленно обратиться в медицинское учреждение или скорую помощь.

Продукты, вызывающие аллергию у ребенка

Причиной развития аллергии у детей может стать абсолютно любой продукт питания.

Сами же пищевые продукты разделены на 3 категории в зависимости от степени риска появления аллергической реакции.

К первой категории относятся продукты с очень высокой степенью риска:

• морепродукты, рыбная икра, красные сорта рыбы;
• грибы;
• яйца;
• болгарский перец, томаты, морковь;
• клубника и земляника, все цитрусовые, киви, ананас, дыня, хурма, гранат;
• какао, шоколад, кофе;
• орехи, мед.

Вторая категория продуктов имеет среднюю степень проявления аллергии:

• мясо (любое);
• молоко и все молочные продукты;
• картофель, свекла, соя, бобы;
• бананы, абрикосы и персики, брусника и клюква, черная смородина, вишня, шиповник;
• сахар.

К третьей категории относятся продукты с наиболее низкой степенью появления аллергических реакций. Этот список представлен ниже как разрешенные деткам пищевые продукты.

У детей грудного возраста пищевым аллергеном главным образом выступает коровье молоко. Оно содержит такие белковые соединения, как лактоглобулин, казеин и другие, которые плохо усваиваются детским организмом. Обычно аллергия у младенцев появляется во время перехода от грудного кормления к искусственному или смешанному.

В таком случае рекомендуется использовать козье молоко или кисломолочные продукты, которые являются менее сильными возбудителями.

Куриное яйцо — сложный продукт. Его белок является одним из высокоаллергенных продуктов, в то время как желток абсолютно безопасен и его используют для прикорма малыша уже в 6 месяцев.

Стоит отметить, что продукты из первой и второй категории (с наибольшей степенью риска) представляют большую опасность для малышей до четырех лет. Они объединены общим принципом — большим содержанием белка, избыточное наличие которого может неправильно восприниматься иммунной системой, ведь детский организм только учится распознавать новое.

Какие продукты можно употреблять?

Неужели при обнаружении у ребенка аллергической реакции придется практически от всего отказаться? На какие продукты не бывает аллергии у детей? Существует целая масса низкоаллергенных продуктов (в том числе из третьей категории с самой низкой степенью риска), которые очень полезны и вкусны. Конечно, и на них может появиться реакция, если ребенок слишком чувствителен, поэтому вводить продукты в рацион нужно постепенно.

1. Кисломолочные продукты — натуральные йогурты (без вкусовых добавок), кефир, бифидок, творог, нежирные сметана и сыр и другое.
2. Зеленые и белые овощи и фрукты — брокколи, цветная капуста, бананы, абрикосы, белая смородина и другие.
3. Мясо — нежирная говядина и свинина, мясо индейки и курицы в отварном виде, постные котлеты на пару.
4. Рыба — также нежирные сорта: хек, минтай, судак и другие.
5. Крупы — самые безопасные при аллергии: рисовая, овсяная, кукурузная и гречневая.
6. Разрешено употребление ржаного хлеба и растительного масла.

Первая помощь при появлении симптомов аллергии

Иногда случаются ситуации, когда родители не смогли проконтролировать употребление аллергена или просто не знали о наличии у ребенка неприятной реакции на тот или иной продукт. В этом случае нужно оказать первую помощь самостоятельно и как можно быстрее, после чего незамедлительно вызвать медицинского работника.

1. Дать активированный уголь (или другой абсорбент) из расчета 1 таблетка на 10 кг массы тела.
2. Если аллергическая реакция уже начала проявлять себя, то срочно сделать очистительную клизму.
3. Через 30 минут после проведения первых двух процедур дать ребенку антигистаминный препарат, который обязательно должен быть в домашней аптечке.

С первых дней жизни крохи родители обязаны быть предельно бдительны и обращать внимание на все реакции, происходящие в его организме. Такие меры помогут на ранней стадии выявить проблему и убрать продукты, вызывающие аллергию у детей, и избежать серьезных последствий.