Какой должна быть диета при аутоиммунных заболеваниях?

Диета при аутоиммунных заболеваниях должна быть рекомендована лечащим врачом. Иммунная система человека имеет большое значение. При хорошей ее работе проблем с заболеваниями быть не должно. Это сторож нашего организма. При появлении чужеродных микроэлементов, веществ и тканей она набрасывается на них и пытается уничтожить врагов.

Но как быть, если сама иммунная система вышла из строя, перестает распознавать «своих» и «чужих», ополчилась против всего организма? Аутоиммунные заболевания, к сожалению, в наше время не редкость. Что же это такое и чем они грозят человеку?

Каждый год количество вирусов, которые мутировали, приспосабливаясь к современным методам борьбы с ними, возрастает. Например, совсем недавно добавилась атипичная пневмония, свиной грипп, лихорадка Эбола и так далее. А наш иммунитет, привыкший к антибиотикам, перестал бороться с ними самостоятельно. Адаптированные вирусы теряют чувствительность к лекарствам, которые на протяжении многих лет были для них смертельны.

Поэтому проблема о происхождении и способах лечения аутоиммунных болезней волнует весь мир. Диагностикой и лечением занимаются терапевты, иммунологи, генетики и ряд других врачей-специалистов.

Причины, которые приводят к неправильной работе иммунной системы:

• хронические заболевания;
• стрессы;
• экология;
• генетические заболевания, передающиеся по наследству;
• микроэпидемии, особенно в больших городах.

Следовательно, причиной этих болезней может быть инфекция.

Медики убедились, что аутоиммунные болезни часто бывают системные. Они поражают одну из систем или весь организм в целом.

Например, если долго болеть хламидиозом, может развиться синдром Рейтера. Это поражение мочеполовых органов, суставов и глаз. И причиной возникновения будет не сама инфекция – хламидия, – а результат неправильного иммунного ответа организма на данную болезнь.

Эхинацея для иммунитета детям.
Иммунитет после антибиотиков: как восстановить?
Особенности укрепления иммунитета. Подробнее>>

Диетологический способ лечения

Применение этого метода лечения – без лекарств – достаточно эффективно. Так как при его использовании устраняется сама причина болезни.

Идея данного метода в том, чтобы восстановить мембрану пораженных клеток. Тогда наш иммунитет не будет рассматривать их, как врагов.

Для того чтобы это сделать, необходимо создать правильное условие и дать соответствующее питание для них.

Чтобы правильно подобрать диету, надо, безусловно, проконсультироваться с собственным врачом.

Это важно, так как каждый год появляются новые данные по исследованиям о воздействии продуктов питания на организм человека. Важно учитывать эти открытия и подобрать диету, которая не сильно нарушит привычки и даст наибольшую эффективность в решении данной проблемы.

Правильное питание позволяет:

• резко сократить количество свободных радикалов;
• обеспечить правильный строительный материал клеткам;
• уменьшить окислительные повреждения в организме;
• обеспечить синтез микроэлементов, которые способствуют уменьшению воспалительного процесса;
• осуществить формирование правильной микрофлоры, что приводит к поглощению питательных веществ и снижает появление вредных, ведь в правильной микрофлоре вредные элементы погибают.

Все это поможет организму бороться с заболеванием, укрепляя иммунную систему.

Каким должно быть питание

Каким должно быть питание при аутоиммунных заболеваниях? Что необходимо употреблять в пищу при аутоиммунных заболеваниях? Для начала необходимо поменять свое отношение к понятию диета. И отнестись к ней как к новому способу еды. Надо исключить одни продукты и добавить другие.

1. Необходимо включить в рацион как можно больше овощей. Мясо в большинстве случаев заменить рыбой, использовать масла, богатые полиненасыщенными жирами.
2. Уменьшить употребление молочных продуктов и сахара.
3. Сократить потребление линолевой кислоты, а дополнить рацион Омегой-3, селеном, витамином Е.
4. Устранить транс-жиры – они смертельно опасны для нашего организма. Это растительные жиры, которые путем доведения растительных масел до высоких температур присоединяют к себе атом водорода, отчего становятся твердыми жирами.

Такой молекулы в природе не существует, поэтому наш организм не знает, как с ней поступать. Откладываясь в организме, этот жир ведет себя непредсказуемо. Так как организм не в состоянии отличить данную молекулу от невредных жиров, молекула транс-жира вытесняет более полезные, такие как Омега-3 и Омега-6, блокирует мембрану клетки.

А наша иммунная система воспринимает ее как чужую. Таким образом, запускается аутоиммунный процесс. Почти каждые сутки обновляются или отмирают мембраны клеток. Их место замещается новыми клетками, задержка приводит к гибели. Этот процесс беспрерывный. Жир, который забивает мембрану клетки и не воспринимается организмом, в первую очередь содержится в маргарине, потом в фастфудах, например в картошке фри; почти все жареные продукты содержат его в своем составе. Его содержат майонез, соусы, попкорн.

В данной диете необходимо привести в правильное соотношение употребление Омеги-3 и Омеги-6. При этом первой должно быть в два раза больше, чем второй. Омега-3 содержится в семенах льна, конопле, орехах. Омега-6 важна для организма. Но ее необходимо иметь в меньших количествах. Ее избыток приведет к образованию «плохих» эйкозаноидов. Она содержится в сале, куриных яйцах, рыбьем жире, ветчине, сосисках и так далее.

Уже по вышеописанному перечню можно сделать вывод, что при аутоиммунных заболеваниях, безусловно, подходит вегетарианская диета. Но обязательно, в зависимости от вида болезни, надо немного откорректировать ее с врачом. Более точно подбирая рацион под свой организм, вы добьетесь великолепных результатов. Надо не забывать, что каждый человек уникален по-своему. Поэтому принципы подбора диеты у всех одинаковы, но чтобы усилить ее, необходима коррекция.

В заключение

Научное обоснование лечения аутоиммунных заболеваний питанием состоит в исключении токсинов и избыточной пищи.

Одновременно необходимо создание правильной микрофлоры в организме, поступление в организм всех нужных элементов для построения и функционирования клеток. Ведь нам прекрасно известно, что пища способна модулировать нашу иммунную систему как в положительную, так и в отрицательную сторону. Поэтому здоровая пища (чаще вегетарианская диета) существенно помогает в борьбе с данными заболеваниями.

При изучении взаимосвязи некоторых болезней и качества питания человека можно утверждать, что между ними существует прямая зависимость. И неоднократно доказано, что животная пища повышает риск развития данной патологии.

Правильное питание – это не только борьба с существующими болезнями, но и их профилактика, залог здоровья.