Овощи для иммунитета

15 декабря 2015
Просмотров: 576
Оглавление: [скрыть]
  • Овощи, укрепляющие иммунитет
  • Рецепты из овощей для поднятия иммунитета
  • Противопоказания

К сожалению, важность употребления овощей для иммунитета принято недооценивать. Ослабленная иммунная система неэффективно противодействует факторам, наносящим вред организму, слабо распознает и борется с вирусами, грибками, бактериями, гельминтами и опухолями. Поскольку многие клетки иммунной системы расположены в кишечнике, то правильное питание с употреблением в пищу овощей – один из доступных методов ежедневного укрепления иммунитета.

Проблема ослабленного иммунитета

Овощи, укрепляющие иммунитет

Чтобы воздействовать на иммунную систему продуктивно, нужно знать, какие овощи повышают иммунитет. Часто в погоне за эффективными средствами люди покупают экзотические продукты, забывая об исконно русских растениях, привычных нам с детства. А ведь морковь, свекла и репа поддерживают иммунитет ничуть не хуже кольраби или савойской капусты.

О природном антисептике-чесноке можно слагать легенды. Его активным компонентом является аллицин, который в кишечнике превращается в компонент, защищающий клетки от серьезных сбоев. Содержится в нем также и селен, помогающий увеличивать количество клеток, борющихся с болезнетворными микроорганизмами и раком. В период эпидемий чеснок просто необходимо добавлять в пищу, чтобы поддержать организм и не допустить простудных заболеваний.

Морковь для повышения иммунитетаВ семействе крестоцветных каждый овощ для иммунитета хорош и полезен по-своему. Острый вкус им придают серосодержащие соединения, во время приготовления и дальнейшего переваривания превращающиеся в изотиоцианаты с неограниченными иммуностимулирующими возможностями. Противовирусные и антибактериальные компоненты найдены в брокколи, китайской капусте, брюссельской, белокочанной, цветной и красной, кольраби, редьке, горчице и хрене. Свойствами удерживать при хранении витамин C выделяется квашеная белокочанная капуста. Это очень важно, так как витамин C помогает выработке интерферона, борющегося с вирусами и помогающего укрепить иммунитет.

Природный очиститель свеклу в яркий бордовый цвет окрашивает каротиноид бетаин, нормализующий кровяное давление и жировой обмен. Высокое содержание клетчатки помогает отлично очищать от токсинов и ядов органы пищеварения и значительно снимать нагрузку с иммунной системы. Богата свекла железом, способствующим выработке эритроцитов, активно участвующих в стимуляции борьбы белых кровяных телец с возбудителями болезней. Витамины P и C, а также бета-каротин делают мощным иммуностимулятором болгарский перец, все разновидности которого равны между собой по содержанию витамина C, а вот по содержанию витамина A лидируют красные сорта.

Ярко-оранжевая морковь содержит столько полезных веществ, что может хорошо укрепить ослабленный иммунитет. Антиоксидант бета-каротин уничтожает свободные радикалы, сохраняет целостность клеток, а в организме превращается в витамин A – еще более мощный антиоксидант, восстанавливающий слабый иммунитет. Поскольку витамин A относится к жирорастворимым, морковь лучше употреблять с растительным маслом, сливками или сметаной.

Огурец для повышения иммунитетаВ помидорах, как и в прочих розовых и красных овощах, содержится ликопин, похожий по свойствам на бета-каротин и помогающий лейкоцитам расправляться с микробами и бактериями. Салат с помидорами, заправленный оливковым маслом, очистит кишечник и нормализует кровообращение. После тепловой обработки ликопин может гораздо эффективнее укрепить иммунитет, но вряд ли найдутся желающие есть вареные помидоры. А вот в пицце и овощном супе вещество проявит свои целебные силы.

Иммунная система нуждается в натуральных витаминах и микроэлементах, от ее укрепления зависит состояние здоровья, но при любом заболевании нужно обсуждать с лечащим врачом, есть ли в диетическом рационе место для овощей, поднимающих иммунитет.

Вернуться к оглавлению

Рецепты из овощей для поднятия иммунитета

Чтобы овощи эффективнее поднимали иммунитет, народная медицина предлагает следующие рецепты:

  1. Смешать в равных частях сок огурца, сельдерея и моркови и 3-4 раза в день пить по 0,5 стакана.
  2. Смешать по 0,5 стакана сока редьки и моркови, добавить по столовой ложке сока лимона и меда. Принимать 10 дней утром и вечером по столовой ложке.
  3. В литровую бутылку растительного масла добавить 6 измельченных зубчиков чеснока и настаивать в темном месте, регулярно встряхивая. Через 10 дней будет готова иммуностимулирующая заправка для салатов и прочих закусок.
  4. Ярко окрашенную свеклу помыть, очистить, натереть на крупной терке, в стеклянной таре залить водкой так, чтобы масса была покрыта полностью. Плотно закрыть и поставить в теплое темное место. Через 2 недели настойку начинать пить по столовой ложке перед едой.

http://www.youtube.com/watch?v=YRNl0r348D8

Вернуться к оглавлению

Противопоказания

Польза овощей несомненна, и каждый из них способен поднять иммунитет, но в некоторых случаях их употребление запрещается или ограничивается:

  • сырой лук противопоказан при заболеваниях печени, почек и желудка;
  • блюда из шпината нужно съедать сразу, так как при хранении более суток в них образуются азотисто-кислые соли, вызывающие у детей понос и рвоту;
  • белокочанная капуста в сыром виде может вызывать метеоризм, а при панкреатите она противопоказана совсем;
  • морковь хоть и является отличным овощем для иммунитета, не рекомендуется страдающим почечно-каменной болезнью;
  • свежий чеснок и содержащие его блюда противопоказаны людям, склонным к проявлению изжоги;
  • редька противопоказана при гастритах с повышенной кислотностью, язве желудка и заболеваниях почек;
  • помидоры не употребляют при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, гастрите, желчнокаменной болезни;
  • свеклу не едят при гастрите, диабете, почечно-каменной болезни.

http://www.youtube.com/watch?v=i6V41cMi2xQ

Сырые овощи гораздо полезнее, чем иммуномодулирующие таблетки и капсулы – витамины и минералы организм эффективнее усваивает в естественной форме.

Насыщенный необходимыми веществами организм спокойно и уверенно переживает зиму, приносящую эпидемии гриппа, и подготовленным встречает весну с ее авитаминозами. Умеренная и физическая активность, сезонные овощи и полноценный сон предохраняют от многих заболеваний.

Автор:
Оцените статью:
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (Нет голосов)
Loading...
КОММЕНТАРИИ


Scarpe Tod’s primavera estate 2017: Foto Collezione Streethogan outlet anche per l’estate e molta attenzione alla cura deipeuterey outlet online dettagli più minimali, senza altri fronzoli. Lopeuterey outlet online spirito Tod’s per la linea scarpe donna peuterey outlet online primavera estate 2017 ha un mood adatto peuterey outlet online Sandali bassi, mocassini e tacchi comodipeuterey outlet online con un fil rouge preciso: la tomaia woolrich outlet online incrociata sul collo del piede. Massima woolrich outlet online comodità, piede abbracciato dal pellame woolrich outlet online di alta qualità e colori che spaziano woolrich outlet online dal cuoio al verde acido, senza hogan outlet online dimenticare nero e bianco. hogan outlet online Il marchio di Della Valle ci sorprende.SCARPE TOD’S DONNA PRIMAVERA ESTATE 2017 Per la mezza stagione primaverile,hogan outlet online ecco le loafers Tod’s! Comode scarpe flathogan outlet online dall’allure bon ton ma sempre urban style,hogan outlet online con quegli accenni jungle legati canada goose pas cher Le scarpe del catalogo Tod’s 2017 varianocanada goose pas cher dai modelli total white in pelle verniciata,canada goose pas cher al più discreto nude in suede, senzadoudoune moncler pas cher dimenticare i tocchi fashion del blu doudoune moncler pas cher zaffiro e del silver. Tod’s propone anche ledoudoune moncler pas cher sneakers stringate, ancora un richiamo aldoudoune moncler pas cher Presentata in occasione della Paris Fashiondoudoune moncler pas cher Week, la nuova collezione Christian Diordoudoune moncler pas cher primavera estate 2017 ci incanta con linee woolrich sito ufficiale pulite e rigorose che plasmano un guardarobawoolrich sito ufficiale ai limiti della femminilità con l’obiettivo woolrich sito ufficiale di dimostrare che anche un capo storicamente woolrich sito ufficiale maschile può plasmare a valorizzare alla perfezione una silhouette delicata. Una collezione moda donna diverse dalle altre. woolrich sito ufficiale Una linea contemporanea che non tradisce la filosofia della maison. Dior sulle passerelle ci mostra una femminilità estremante eterogenea che guarda al futurowoolrich sito ufficiale Presentata nella capitale italiana della moda in occasione di Milano Fashion Week, la collezione primavera estate 2017 di Max Mara è ispirata a Lina Bo Bardi, architetto e designer di fama internazionale.